Türkiye, elma üretiminde dünya 4`üncüsü..

Türkiye, elma üretiminde dünya 4`üncüsü ama ihracatta adı geçmiyor. Şili`den elma ithal ediliyor. Meyvecilik uzmanı Prof. Dr. Nurettin Kaşka, `25 milyon ağaç sökülüp, yenileriyle değiştirilmeli` diyor Türkiye, dünya elma üretiminde Çin, ABD ve Fransa`nın ardından dördüncü sırada geliyor. Türkiye`deki elma üretimi 2.5 milyon tonu buluyor. Ancak Türkiye, üretimde yakaladığı bu başarıyı elma ihracatına bir türlü yansıtamıyor. Uzmanlar, bunun nedeninin, 1960`lı yıllarda Türkiye`ye gelen Starking (kırmızı) ve Golden (sarı) cinsi elmaların, yeni çeşitlerle değiştirilmemesine bağlıyor. Oysa dünyada, yaklaşık 20 yıl önce bu elmaların üretiminden vazgeçilerek, yeni çeşit elmalar üretilmeye başladığını bildiriliyor. Uzmanlara göre Türkiye`de üretimi yapılan cinslerin, `Gala`, `Fuji` gibi yeni çeşitlerle değiştirilmesi gerekiyor. Türkiye`de Gala ve Fuji çeşitleri, yoğun olarak Şili`den ithal ediliyor. Türkiye`de üretilen elmanın kilosu piyasada 1-2 YTL fiyatla satılırken, ithal elmaların kilo fiyatı 5 YTL`ye kadar çıkıyor. `25 milyon ağaç yenilenmeli` Türkiye`nin önde gelen meyvecilik uzmanlarından Çukurova Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nurettin Kaşka, Türkiye`de meyve veren 30 milyon, henüz meyve vermeyen 6 milyon elma ağacı olduğunu açıkladı. Prof. Dr. Kaşka, Türkiye`nin yeni elma çeşitleri yetiştirmek için geç kaldığını savunarak, "Kartlaşmış klasik ağaçları keserek bodur çeşitlerle yeni elma bahçeleri kurmalıyız" diyor. Kaşka`ya göre, yeni çeşitlerle değiştirilmesi gereken elma ağacı sayısı ise 25 milyon adeti buluyor. Tüketicilerin 40-50 yıldır yediği Starking ve Golden elmalardan bıktığı için tüketimin de düştüğünü söyleyen Kaşka`nın verdiği bilgiye göre Golden elma bekleyince su kaybediyor. Elmalar depoda çürüyor Starking cinsi ise bekleyince yenildiğinde ağızda dağılır duruma geliyor, kepekleşiyor. Bu nedenle tüketici bunlardan kaçıyor. Kaşka, "Bu nedenlerden dolayı da elma üretiminin yüzde 95`ini oluşturan Starking ve Golden elmanın ihracat şansı yok. Meyve ithalatçısı ülkelerin tüketicisi, bizim elmaların tadını bile unuttu" şeklinde konuşuyor. Bu arada Kaşka, Amasya elmasının ise bir yıl çok diğer yıl az meyve verdiğini bu yüzden de yaygınlaşamadığını söylüyor. 450 bin ton üretimle toplam elma üretiminin yüzde 18`ini karşılayan Karaman`da ise Starking ve Golden elmalar soğuk depolarda müşteri beklerken, yine Karaman`da 450 dönüm bodur elma bahçesi kuran Bifa firması, yetiştirdiği Fuji ve Gala cinsi elmaları ihraç ediyor. Karaman Ziraat Odası Başkanı Ercüment Yılmaz, depoda bekleyen elmanın kilosunu 40 - 50 kuruşa satamadıklarını söyledi. Devletin 40 dolar/ton desteğine rağmen ihracat yapılamadığını belirten Yılmaz, elma üreticisinin krizden kurtulması için devletin daha çok destek vermesini istiyor. `İthalatçı olmayalım` Türkiye`nin en büyük meyve ihracatçısı ve fidancısı olan Alara Tarım`ın kurucusu Yavuz Taner, elma bahçelerinin yenilenmesi gerektiğini belirtiyor. Taner, şunları söylüyor: "Türkiye elma bahçelerini yenilemekte çok geç kaldı. Boyu 10-12 metre, gövde çapı 15-20 santim olan yaşlı, Starking ve Golden cinsi elma ağaçlarıyla üretici para kazanamaz. Bu yaşlı elma ağaçlarını, bodur ve yarı bodur Gala, Fuji gibi yeni elma çeşitleriyle değiştirmeliyiz. Bunu yaparsak hem iç tüketim hem de dış satım artar. Aksi takdirde elma ithalatçısı oluruz." Kaynak:Milliyet